COLDPLAY COLOMBIA

Enterate cuáles son las exigencias de catering de la banda de Chris Martin para su show en River y seguramente son las mismas exigencias que tienen para el show en Bogota.

Ya es sabido: todos los grupos de rock se caracterizan por sus extravagantes pedidos de catering. Y Coldplay no es la excepción. A continuación, la lista de pedidos de la banda a la organización de su concierto del 26 de febrero en River.

Requerimientos para todo el dia (para 30 personas)

Café, espresso y capuccino (común y descafeínado, con galletitas disponibles para acompañar).
Una tetera con agua caliente.
Tés de hierbas (de menta descafeínado, té verde, earl grey y chamonile).
Agua mineral en botella (que no sea Evian).
Gaseosas: Coca Cola, Mountain Dew, Ginger Ale.
Jugos de frutas: naranja, arándanos, manzana, uva.
Gatorade: lima limón, naranja, uva.
Leche (entera, descremada, de soja, mitad y mitad).
Frutas (enteras y cortadas): manzanas, bananas, naranjas, piñas, sandías, melones.
Aderezos: azucar, edulcorante, miel, limones y limas.

Desayuno (para 30 personas, sin incluir a los soportes locales y su crew)

Huevos listos para cocinar, en todos los estulos.
Queso gratinado, hongos, tomates y cebollas para omelettes.
Tostadas, waffles y panqueques con jarabe dulce.
Panceta ahumada y salchichas.
Puré de batatas.
Panes y dulces (pan blanco, de trigo, baguettes y muffins ingleses).
Cereales: (dulces y saludables).
Manteca, queso crema y mermeladas varias.
Una tostadora.

Almuerzo (para 40 personas)

Sopas caseras
Dos entradas de carnes calientes (sándwiches, hamburguesas, pastas).
Una entradas vegetariana caliente.
Carnes (turca, jamón, pastrami, roast beef).
Quesos (suizo, cheddar, colby, picantes).
Ensaladas (con atún, huevo, pollo, batatas, pasta, repollo).
Panes (blancos, de trigos, de centeno).
Ensaladas verdes con aderezos (aceites, vinagre, aceto balsámico).
Papas fritas, papas al natural y tortillas de papas.
Galletitas dulces y brownies.
Grills para sándwiches en paninis.
Las carnes y los quesos no deben estar en los mismos platos.

Cena (para 50 personas)

Sopas caseras (en lo posible diferentes a las del almuerzo).
Ensaladas verdes con aderezos (aceites, vinagre, aceto balsámico).
Ensaladas frescas (Caesar, Rocket).
Cuatro entradas de carnes calientes.
Una entrada vegetariana caliente.
Tres clases de verduras frescas de estación disponibles.
Dos selecciones de postres.

Camerinos

Todos los camarines deben tener equipamiento constante que incluya hielo, pañales, toallas de papel, ocho tazas calientes, platos y utensillos de cocina, más una tetera con agua caliente, sacacorchos, abridores y jugueras.
Una botella de vodka grey Goose.
Una botella pequeñña de whiskey.
Dos botellas frías de vino blanco seco (Cloudy Bay de Puligny, Montrachet).
Tres botellas de tinto tinto Bordeaux de excelente calidad.
48 latas de cerveza Heineken helada.
Cinco latas de Bitter Lemon.
Cinco latas de cerveza Ginger.
10 latas de Coca Cola.
Cinco botellas de agua tónica.
48 botellas pequeñas de agua mineral.
10 latas de Red Bull.
Ocho Smoothies.
Un litro de jugo de manzana.
Una selección de frutas frescas incluyendo frutillas, manzanas y uvas.
12 limones frescos.
Un exprimidor de limones.
Dos jarras de miel.
Una selección de skeakers.
Tres cartones de Marlboro Lights con ceniceros.
24 vasos.
5 postales con motivos locales.
Un ramo de flores frescas en un florero.

Camerinos grupos soporte

Todos los camarines deben tener equipamiento constante que incluya hielo, pañales, toallas de papel, ocho tazas calientes, platos y utensillos de cocina, más una tetera con agua caliente, sacacorchos, abridores y jugueras.
24 botellas de cerveza.
Una botella de vino tinto.
Una botella de vino blanco.
24 botellas de agua mineral.
12 botellas de bebicas no alcoholicas.
Una selección de frutas frescas y snacks.

Salas para familiares y amigos

Todas las salas deben tener equipamiento constante que incluya hielo, pañales, toallas de papel, ocoho tazas calientes, platos y utensillos de cocina, más una tetera con agua caliente, sacacorchos, abridores y jugueras.
Tres botellas de vino tinto de excelente calidad.
Tres botellas de vino blanco de excelente calidad.
24 botellas de cerveza Continental.
12 botellas de bebidas sin alcohol.
Seis botellas de jugos de frutas.
12 botellas de agua mineral.
Una selección de frutas fresas y snacks.
Un ramo de flores frescas en un florero.

Salas para managers

Todas las salas deben tener equipamiento constante que incluya hielo, pañales, toallas de papel, ocho tazas calientes, platos y utensillos de cocina, más una tetera con agua.
Seis botellas de agua mineral.
Un plato de vegetales crudos.
Un plato de frutas frescas.

Crew

Todas las salas deben tener equipamiento constante que incluya hielo, pañales, toallas de papel, ocho tazas calientes, platos y utensillos de cocina, más una tetera con agua.
(Durante la duración del show)
Una botella de vodka.
Una botella de Jack Daniels.
Dos botellas de vino tinto de excelente calidad.
Dos botellas de vino blanco de excelente calidad (menos Chardonnay).
48 latas de cerveza (Becks o similares, menos Stella Artois o cervezas estadounidenses).
Una botella de agua tónica.
24 botellas de agua mineral.
12 botellas de bebidas sin alcohol.
10 latas de Red Bull.
Un litro de jugo de arándano.
Un litro de jugo de tomate.
Una botella de salsa Tabasco.
Una botella de salsa Worcestershire.
Dos limas.
Dos limones.
Una selección de chocolates y otros dulces.
Una selección de sneakers.

Escenario

48 botellas de agua mineral a temperatura ambiente.
12 botellas de agua mineral y seis botellas de cerveza Becks frías.
Para la producción:
24 botellas de cerveza Rolling Rock.
24 botellas de agua mineral.
6 latas de Coca Cola.
Una botella de sake Nigori.

Post show

La crew puede pedir una cena, que consistirá de pizzas, sándwiches o similares, que deben ser llevados al hotel. Se aceptan sugerencias de la producción.

This entry was posted on Tuesday, February 9th, 2010 at 12:27 pm. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.